Bodegas Ordoñez / MONTSANT

Jorge Ordóñez fue el primero en introducir la D.O. Montsant en los Estados Unidos en 2004. Bodegas Ordóñez comenzó produciendo Zerrán, D.O. Montsant, en 2010 como forma de mostrar el importante valor de esta desconocida región. Montsant comprende doce pequeñas poblaciones que formaban parte de la histórica región del Priorat pero fueron ignoradas cuando se constituyó la DO Priorat. Se caracteriza por un singular paisaje de viñedos sobre laderas en terrazas, plantados en una compleja variedad de suelos con un templado clima mediterráneo.

 

Bodegas Ordóñez trabaja con varios viñedos de secano y conducción en vaso – Garnacha, Cariñena (Mazuelo) y Syrah – plantados en diferentes tipos de suelo. La Garnacha se planta en licorella (tipo de pizarra), Cariñena en suelos arcillo-arenosos y Syrah en suelos calizos. Estos tres viñedos son vinificados de manera separada para preservar las peculiaridades de cada emplazamiento. Un proceso de mezcla selectiva es empleado en la elaboración de Zerrán, un vino intenso y complejo con increíble relación calidad precio.

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