Puras, Valladolid. En la esquina sudeste de la D. O. Rueda, en la zona de mayor altitud con los suelos arenosos más pobres de la región. Esta zona resistió a la filoxera

1885

Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano. Finca Las Suertes es un viñedo pre-filoxera, totalmente plantado en pie franco. Esto le convierte en excepcional dentro de la D. O. Rueda y uno de los más importantes para el Grupo Jorge Ordóñez.

Suelos arenosos extremadamente pobres, salpicado de viejas piedras de río.

Clima continental extremo.

Vendimia a mano, recolectando en pequeñas cajas. Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 y 600 litros.

Doce meses sur lie en barricas de roble francés de 500 y 600 litros, con battonage.

Brillante color amarillo pajizo con destellos verdosos. Un vino único y excepcional obtenido de un igualmente único y excepcional viñedo. Viñedos de esta edad y calidad son muy poco frecuentes.

Puras, Valladolid. En la esquina sudeste de la D. O. Rueda, en la zona de mayor altitud con los suelos arenosos más pobres de la región. Esta zona resistió a la filoxera.

Finca la Santiaga and Anaderos

La Santiaga: 1942; Anaderos: 1950

Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano. Todas las viñas empleadas en Nisia están plantadas en pie franco ya que, debido a sus suelos extremadamente arenosos, estamos en una zona de la D. O. Rueda que resistió a la filoxera.

Suelos arenosos extremadamente pobres, salpicados de viejas piedras de río.

Continental extremo.

Vendimia a mano, recolectando en pequeñas cajas. Fermentación con levaduras autóctonas (60% en barricas de roble francés de 500 y 600 litros y 40% en depósito de acero inoxidable).

Ocho meses sur lie en recipientes de fermentación (60% barricas de roble francés y 40% en depósito de acero inoxidable), con battonage.

Color amarillo pajizo brillante, con aromas de fruta madura. Máxima expresión de la variedad Verdejo.