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Nº1 SELECCIÓN ESPECIAL

D. O. Málaga & D. O. Sierras de Málaga

13,40 11,39 IVA incl. 37,5 cl.

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Vélez-Málaga, Axarquía, Málaga

100% Moscatel de Alejandría. Uno de los más antiguos clones de la familia Moscatel y una de las pocas variedades vitis vinifera sin modificar genéticamente que persisten en el mundo. Los marineros fenicios trasplantaron esta uva de Alejandría, Egipto, a Málaga hace 3000 años.

Lagar del Fraile

 

1920

Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano con la mínima intervención humana. La mayoría de las viñas no recibe ningún tipo de tratamiento.

Clima mediterráneo. Temperaturas alcanzan una media de 30oC en verano y 8oC en invierno. Precipitaciones muy escasas, llegando apenas a los 400 l/m2 por año.

Mediterranean climate. Temperatures reach an average high of 86°F (30°C) in the summer and an average low of 46°F (8°C) in the winter. Rainfall is extremely scarce, only reaching a level of 400mm per year.

Cosecha tardía seguida de minuciosa selección antes de prensa. Fermentación en acero inoxidable. 140 g. de azúcar residual. Se requieren 3,75 kg de uvas para cada botella de 375 ml.

8 months sur lie in stainless steel.

Color amarillo dorado. Miel, frutas escarchadas y flores blancas. Opulento en boca, se equilibra gracias a una fresca acidez.

Información adicional

Peso 1 kg