AVANCIA CUVÉE DE O GODELLO

Municipios de Larouco y Córgomo, en el Valle de Valdeorras, Provincia de Orense, en el noreste de la DO.

Barreiros y Ferreiruscas. Situados en la ribera norte del río Sil, orientados al sudeste.

Barreiros: 1940; Ferreiruscas: 1970

Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano.

Suelos de composición principalmente pizarrosa entremezclados con pequeñas cantidades de cuarzo.

Clima mediterráneo con influencia atlántica. Inviernos muy fríos y veranos calurosos.

Ocho meses sur lie (sobre lías) en el recipiente de fermentación (20% roble francés y 80% acero inoxidable) con battonage.

Ocho meses sur lie (sobre lías) en el recipiente de fermentación (20% roble francés y 80% acero inoxidable) con battonage.

Cuvée de O Godello encarna la más fresca expresión de los singulares suelos pizarrosos de Valdeorras y de los clones autóctonos de Godello. El envejecimiento sur lie y la fermentación en grandes barricas usadas aportan un cuerpo y una complejidad a Cuvée de O que los distingue de otros Godellos jóvenes. Elegido como el mejor blanco joven de Valdeorras por el Consejo de Catas de la D.O. en 2014.